MotaDigital - XV Congresso da Sopa

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O XV Congresso da Sopa é já este sábado!

O tradicional e já nacionalmente conhecido Congresso da Sopa já vai na sua 15ª edição e regressa este ano ao seu habitual local, o Mouchão Parque, desta vez remodelado.

O que esperamos ser mais uma edição de sucesso, tem lugar já este sábado, dia 10 de Maio, a partir das 12h30.

A entrada custa 8€ e inclui um kit completo por participante e dá direito ao acesso livre e ilimitado a todas as sopas e bebidas.

O melhor da natureza no Congresso da Sopa em Tomar este sábado

Poderá haver melhor combinação para os dias de hoje? No próximo sábado, dia 10 de Maio, a partir das 12.30 horas, Tomar junta os melhores ingredientes naturais e convida-o a vir saborear o Congresso da Sopa.

Ora repare: a iniciativa terá lugar no Mouchão Parque, uma ilha no meio do rio Nabão, rodeada das águas frescas e do amplo verde do arvoredo deste e dos jardins circundantes. Recuperado recentemente, o parque apresenta agora uma área ainda mais vasta de relvados de onde foi banida a expressão “proibido pisar a relva”.

A este ambiente quase inacreditavelmente natural em pleno centro da cidade junta-se o cardápio de 57 sopas apresentadas por 36 restaurantes. Confeccionadas durante a manhã em cada uma das casas aderentes, são constituídas pelos ingredientes mais naturais, à base de produtos hortícolas, nomeadamente legumes e leguminosas, cujas propriedades e benefícios para a saúde são bem conhecidos.

É que se existe acontecimento gastronómico em que se pode entrar de consciência tranquila quanto aos reais benefícios dos alimentos a consumir, é seguramente este.

Por isso, venha dia 10 de Maio ao XV Congresso da Sopa, cujos bilhetes já se encontram à venda, em Tomar no Posto de Turismo e na Região de Turismo dos Templários, e em Lisboa na Casa do Concelho de Tomar, mas podem também ser adquiridos no local no próprio dia.

O preço de entrada continua a ser de 8 euros (sim, apenas oito euros) com direito a uma malga, um copo e uma colher, podendo escolher e provar qualquer uma das 57 sopas. Pode comer até ter vontade, acompanhar com pão e com os excelentes vinhos dos cinco produtores/engarrafadores locais que de ano para ano têm vindo a ganhar ainda mais qualidade. Há ainda água e café. Sabendo ainda que, no fim, o lucro apurado reverterá como sempre para o CIRE – Centro de Integração e Reabilitação de Tomar.

Assunto: Re: XV Congresso da Sopa - Tomar 10/05/08 Ter 6 Maio - 20:56:59

Parece-me tentador e acima de tudo saudável.

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Cinco mil litros de sopa para comer em Tomar

O elogio da sopa como "prato-mãe" da cozinha portuguesa e um dos alimentos "mais benéficos" para a alimentação está no centro do 15º congresso da sopa, que decorre sábado, 10 de Maio, no Mouchão Parque de Tomar.

Este evento “pôs Portugal a comer sopa”, resume Bento Baptista, o responsável máximo da organização, que é também médico e um acérrimo defensor da sopa como base essencial da alimentação.

Num momento em que se fala de uma crise alimentar, Bento Baptista reforça o apelo ao consumo de sopa.

"Faz-se sopa a partir de tudo", disse à Lusa, frisando que a proteína contida no prato de uma única pessoa, quando usada na sopa, "alimenta uma família inteira".

Sábado, a partir do meio-dia, 35 restaurantes colocam à disposição dos "amantes das sopas" 55 variedades diferentes deste "petisco", disse.

O total, serão cerca de 5.500 litros de sopa (100 litros de cada qualidade) "que são devorados em duas, três horas", afirmou Bento Rodrigues.

Dependendo do estado do tempo, a afluência ao Congresso da Sopa anda entre as três a quatro mil pessoas que, a um custo único de 8 euros, recebem um copo, uma colher e uma tijela, que podem encher as vezes que quiserem.

Além das sopas, há vinho à discrição, de cinco produtores-engarrafadores do concelho, água, pão e café.

Para Bento Baptista, a sopa faz parte de uma alimentação equilibrada, tipicamente mediterrânica, afastando-se das dietas hipercalóricas dos países frios do Norte da Europa e da "fast-food" americana.

"Não é por acaso que o Congresso decorre no mês dedicado ao coração", disse o médico.

Bento Baptista realçou o facto de Tomar, por se encontrar no Centro do país, sofrer influências, também ao nível da gastronomia, do Norte e do Sul do país.

O primeiro, de influência celta, com muitas proteínas, carnes, gorduras, grão, feijão, e o segundo, de influência árabe, mais aromática, mais leve, à base de caldos e pão, não faltando ainda a tradição dos concelhos ribeirinhos, com sopas confeccionadas com peixe do rio.

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Congresso da Sopa na Ilha do Mouchão:

não faltes!

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Cinco mil litros de sopa devorados em três horas em Tomar

Mais de 4000 pessoas participaram no sábado no 15º Congresso da Sopa, "prato-mãe" da cozinha portuguesa e um dos alimentos "mais benéficos" para a alimentação, como afirma o coordenador do evento Bento Baptista.

Este evento “pôs Portugal a comer sopa”, resume Bento Baptista, o responsável máximo da organização, que é também médico e um acérrimo defensor da sopa como base essencial da alimentação.

Num momento em que se fala de uma crise alimentar, Bento Baptista reforça o apelo ao consumo de sopa.

Sábado, a partir do meio-dia, 36 restaurantes colocam à disposição dos "amantes das sopas" 55 variedades diferentes.

Os cerca de 5.500 litros de sopa (100 litros de cada qualidade) foram devorados em apenas três horas.

A um custo único de 8 euros, cada visitante recebeu um copo, uma colher e uma tijela, que pode encher as vezes que quis.

Além das sopas, houve vinho à discrição, de cinco produtores-engarrafadores do concelho, água, pão e café.

Para Bento Baptista, a sopa faz parte de uma alimentação equilibrada, tipicamente mediterrânica, afastando-se das dietas hipercalóricas dos países frios do Norte da Europa e da "fast-food" americana.

"Não é por acaso que o Congresso decorre no mês dedicado ao coração", disse o médico.

Bento Baptista realçou o facto de Tomar, por se encontrar no Centro do país, sofrer influências, também ao nível da gastronomia, do Norte e do Sul do país.

O primeiro, de influência celta, com muitas proteínas, carnes, gorduras, grão, feijão, e o segundo, de influência árabe, mais aromática, mais leve, à base de caldos e pão, não faltando ainda a tradição dos concelhos ribeirinhos, com sopas confeccionadas com peixe do rio.

h**p://www.oribatejo.pt/index.php?lop=conteudo&op=e4da3b7fbbce2345d7772b0674a318d5&id=06769d64b132210e2c34c21362c8ed88

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se eu tivesse ai podes ter a certeza que nao faltava

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Assunto: Re: XV Congresso da Sopa - Tomar 10/05/08 Qua 14 Maio - 19:33:19

Se fosse mais perto tambem ia de certeza.
E 5 mil litro de sopa em 3 horas é muita sopa e muita gente deve ser o maximo.

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Assunto: Re: XV Congresso da Sopa - Tomar 10/05/08 Qui 15 Maio - 20:08:28

O apetite nunca me falta para uma sopinha e o convivio deve ser optimo mas não dá mesmo para ir o horário e os turnos não deixam